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先日、フランス料理店『ビストロ ブールブラン』さんへ行ってきました
当社が右にみえる3階建ての建物なので、本当にうちとすぐ近くのお店です
いつもついついおいしくて、写真を撮るのを忘れてしまって「今回は撮らせてもらいますね！」と
オーナーにもお伝えしていたのに、ついつい食べてしまってコースのいくつかのお写真はないです
また次回！
ほろ酔い？荻さん。。。
シェフのおまかせコースでいただきましたが、
牡蠣やサザエなども出していただいて
今まで食べたことのない味で本当においしかったです
本当はこういったお店は小さな子供はタブーですが、
特別メニューも用意してくださったり、色々ご配慮いただいて
本当に楽しい時間を過ごすことができました
オーナーシェフは、本当に「職人」といった感じで
プロとしての誇りをもたれていてすごいなって思いました。
私の叔父は音楽家なので（現リーデンローズ館長）なんだか
同じ雰囲気だな〜って思いました。
万人受けするものを選ぶのか・・・
プロとしてわかってくれる人へ伝えることを選ぶのか・・・
色々考えさせられるお話も伺うことができてよかったです
是非またお伺いしたいです
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＊イメージ図 （実際とは異なります）
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