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昨日は、福山でもそして全国的にも有名なフランス料理のお店
ビストロ ブール ブラン
へ行きました
当社の斜め向かいにあるお店です
こちらのオーナーシェフのお料理は色々なコンテストで入賞されていて
県外からもよくお客様がいらっしゃてるようです
実は、私たちが横浜から福山へ帰ってきて自営業となったのが２００４年
そしてこちらのビストロ ブール ブランさんも２００４年に開業されていることや
お近く＆御夫婦で経営されてることも同じで勝手に親近感を持っています
久々に夜、お邪魔させていただきましたが、
落ち着いた店内で、オーナシェフ御自慢のハト料理やおいしいデザートも頂き
幸せな時間を過ごせました
初めて「ハト料理」を頂きましたが、ラム肉のような少し癖のあるお肉ですが、
臭みはなく、御自慢の赤ワインを１本使った特製ソースとの相性抜群で
おいしいお酒がすすむ感じでした
「おいしいね〜おいしいね〜
」と頂いていたら写真を撮るのを忘れていて、デザートになってしまったので
今回写真はデザートを
とってもおいしいし、御夫婦の温かいおもてなしで
すごく幸せな時間となりました
また是非行きたいお店です
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担当／角田（つのだ）
広島県知事（6）7160号
（社）全国宅地建物取引業保証協会会員
（社）広島県宅地建物取引協会会員
有限会社 山陽不動産
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